コンゴ / ビルンガパーク
苦味や酸味が柔らかく、すっきりとした味わいでほのかな甘味もあり、カフェオレにもおすすめです。
このコーヒーが栽培されている地区は、絶滅の危機に瀕するローランド・ゴリラが生息するビルンガ国立公園と隣接しています。
この貴重な生態系の擁する土地は2000mに達する標高や、火山灰の影響を受けたミネラル分の強い赤土など、優れた風味特性を持っています。
ビルンガ国立公園の保全及び、周辺住民援助の一環として、同公園に隣接する地区で設立された2つの生産者組合によって生産された、スペシャルティーグレードのコーヒーです。
香り | ★★★★・ |
甘味 | ★★★★・ |
酸味 | ★★★・・ |
苦味 | ★★★・・ |
コク | ★★★★・ |
[生産国] コンゴ民主共和国
[生産地域] 北キブ州 ビルンガ国立公園付近
[標高] 1,300m~2,100m
[生産処理] フリーウォッシュド
[品種] ブルーマウンテン・カトゥアイ
[焙煎度] シティロースト
[その他] UTZ・オーガニック・フェアトレード
[内容量] 焙煎後50g
※パッケージは写真と異なる場合があります。